Простой рецепт салата Дамского каприз, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 153 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 153 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- помидор (сезонный, сладкий и спелый) - 300 г
- мини - моцарелла - 200 г
- орехи кедровые - 100 г
- базилик - 1 пучок
- пармезан (тертый для песто) - 50 г
- чеснок (средний) - 1 зубчик
- масло оливковое - 5 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- рис отварной (коричневый или дикий) - 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Листья базилика отделить от веточек, промыть, обсушить.
- Для песто сложить листья базилика в блендер, добавить тертый пармезан, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки и в импульсном режиме измельчить все в однородную массу. Следите, чтобы масса не нагревалась, а то базилик потеряет вкус. Если соус получился густым, добавьте дополнительно оливковое масло. Посолите, поперчите, перемешайте.
- Помидоры вымойте и нарежьте кусочками: четвертинками или толстыми дольками. Моцареллу разломите руками пополам. Соедините помидоры и моцареллу в тарелке, посолите и поперчите, добавьте соус песто, отваренный дикий рис, аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат вместе с соусом песто, присыпав листиками базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
-
-
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :) -
аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовитьКатарина_В, Weoaoayuf, ВаряЩ и ещё 1-му нравится это.
Похожие рецепты
Метки: