Рецепт приготовления курицы в сливочном соусе Piccata. Может подаваться и как отдельное блюдо, и как гарнир к рису или макаронам.
Количество порций: 4
Несложный рецепт курицы в сливочном соусе Piccata, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 125 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 125 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
Ингредиенты на четыре порции
- половинки куриной грудки без костей, без кожи, тонко нарезанных — 4 Штуки
- муки — 1/1, Стакана
- яйца, немного взбить — 2 Штуки
- яйца, немного взбить — 2 Штуки
- оливкового масла — 2 Ст. ложки
- мелко нарезанного лука - шалота или обычного лука — 1/1, Стакана
- свежих листьев тимьяна — 1 Чайная ложка
- лимонного сока — 3 Ст. ложки
- банка сливочного соуса Альфредо Bertolli ® — 1 Штука
- мелко нарезанной свежей петрушки — 1 Ст. ложка
- тертой цедры лимона (дополнительно — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
- Приправить курицу, при желании, солью и молотым черным перцем. Обвалять курицу в муке, затем хорошо обмакнуть в яйце. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне и готовить курицу, перевернув 1 раз, 5 минут или до полной готовности. Снять курицу с огня и отложить в сторону.
- Разогреть оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в той же сковороде и готовить лук - шалот и тимьян, помешивая, 2 мин, пока лук не станет мягким. Влить лимонный сок и готовить 1 минуту. Влить соус, положить зелень петрушки и лимонную цедру. Перед подачей полить соусом курицу. При желании подавать с горячим вареным рисом или макаронами.
-
-
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник! -
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик курицы в сливочном соусе piccataС_Ёлкина нравится это. -
-
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами -
Похожие рецепты
Метки: