Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!
Для салата из тыквы выбирайте только здоровые, молодые и спелый овощи. Заранее простерилизуйте тару и крышки, высушите. Проварите салат, наполните баночки и отправляйте в погребок. Теперь вы знаете, как приготовить салат из тыквы на зиму. Удачного приготовления!
Количество порций: 2
Несложный рецепт салата из тыквы на зиму, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Заготовки, Консервация
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 58 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: На полдник
Ингредиенты на две порции
- Тыква — 500 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Перец болгарский — 150 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Помидор — 700 Грамм
- Чеснок — 7-9 Зубчиков
- Соль — 0,5 Ст. ложки
- Сахар — 0,25 Стакана
- Растительное масло — 0,25 Стакана
- Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Тыкву вымойте и обсушите, снимите кожуру, удалите волокнистый внутренний край с семенами. Порежьте тыкву кусочками небольшого размера.
- Очистите лук и порежьте полукольцами. Болгарский перец промойте и высушите, разрежьте, удалите хвостик и семена, порежьте кусочками.
- Очистите морковь и чеснок, порежьте кусочками или пластинками тонко. С помидоров снимите шкурку и пропустите мякоть через мясорубку или блендер.
- Сложите все ингредиенты салата, добавьте соль, сахар и масло растительное. Варите на медленном огне с момента закипания 40 минут. За минуту до конца варки добавьте уксус и перемешайте.
- Разложите салат в стерилизованные баночки, накройте крышками и закатайте. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита.
-
Когда в первый раз попробовала салат из тыквы на зиму, мне не понравилось.Коба Л нравится это.
Похожие рецепты
Метки: