Простой рецепт ревенево-яблочного варенья с мятой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 284 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт, заготовка
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Варка
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 284 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: Детский праздник, Фуршет
Ингредиенты на шесть порций
- 2 кг ревеня
- 4 зеленых яблока симиренко
- 2 лимона
- 1 апельсин
- 5 веточек мяты
- 2 кг сахара
Пошаговое приготовление
- Стебли ревеня очистите при помощи ножа для чистки овощей от грубой кожицы с наружной стороны. Нарежьте ревень поперек кусочками длиной 1,5 см. Если стебель очень широкий, его можно разрезать вдоль пополам.
- 2 Очистите яблоки от сердцевины, разрезав каждое вдоль на 6 частей. Если кожура жесткая, можете ее удалить. Нарежьте мякоть поперек кусочками толщиной 1,5 см.
- С лимонов и апельсина ножом для чистки овощей снимите тонкий слой цедры полосками, выжмите из цитрусовых сок. Очень мелко нарежьте стебли мяты и листочки 2 веточек (остальные листочки не понадобятся).
- Сбрызните дно таза для варки варенья или сотейника с толстым дном водой, всыпьте сахар, полейте его цитрусовым соком, смешанным с 1 стаканом воды. Помешивая, на среднем огне растопите сахар, сварите сироп, снимая пену, 10 мин.
- Положите в сироп ревень и яблоки, добавьте мяту и цедру, на самом сильном огне доведите до кипения, сразу же уменьшите огонь до минимального, варите 3 мин., снимая пену. Выключите огонь, варенье полностью остудите.
- Повторите быстрое доведение до кипения, 3-минутную варку и полное остужение еще 3 раза. Готовое горячее варенье разлейте по банкам и закройте.
-
-
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:DIhtjofee нравится это. -
ухтышка какой рецепт ревенево-яблочного варенья с мятой!!!!!!!
слюни текут рекойЛ_Байба нравится это. -
@И_Казмерчук, спасибо за рецепт! Очень люблю ревенево-яблочное варенье с мятой!Apwoouoo нравится это.
Похожие рецепты
Метки: