Крабовые палочки - это прекрасный продукт не только для салатов, но и для сытных закусок. Рекомендую простой рецепт приготовления крабовых палочек в тесте для больших компаний!
Пару раз пробовала делать крабовые палочки в кляре, но у меня он плохо получался. Решила попробовать пожарить их в тесте - результат был отличный! Для приготовления крабовых палочек в тесте я добавляю немного овсяных хлопьев, чтобы тесто было плотнее, да и вкус тоже оригинальный. Советую и вам попробовать!
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт крабовых палочек в тесте, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда в тесте
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 196 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На полдник
Ингредиенты на девять порций
Крабовые палочки — 10 Штук
Лимон — 0,5 Штуки
Масло оливковое — 50 Миллилитров
Лук — 1 Штука
Овсяные хлопья — 1,5 Стакана
Соль, перец — По вкусу
Вода — 1 Стакан
Мука — 2 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Масло подсолнечное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы блюдо не было сильно пресным, предлагаю замариновать палочки в заправке. Для этого смешайте оливковое масло, сок половинки лимона, соль, черный молотый перец. Перемешайте.
Крабовые палочки освободите от пленочек и хорошенько перемешайте с приготовленной заправкой. Оставьте палочки мариноваться, пока будете готовить тесто.
Для приготовления теста в овсяные хлопья добавьте мелко порезанный репчатый лук, посолите.
Залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут, чтобы хлопья набухли.
Далее в овсяное тесто вбейте яйцо, перемешайте. Затем вводите муку.
Вмешивайте муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Чем мягче тесто, тем лучше: оно должно хорошо раскатываться.
Кусочек теста раскатайте, на один край положите крабовую палочку.
Заверните тесто плотно, края тоже.
Жарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом со всех сторон до золотистого цвета.
Дайте лишнему жиру стечь.
Подавать готовые крабовые палочки в тесте можете с помидорами и дольками лимона. Приятного аппетита!
@Izoaqea, рецепт крабовых палочек в тесте ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
