Рецепт приготовления грузинского лакомства из меда и орехов. Традиционная сладость которую готовят на Новый Год.
Количество порций: 8
Очень простой рецепт гозинаков, рецепт грузинской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 301 килокалорий.
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Десерты
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для детей
Ингредиенты на восемь порций
орехи грецкие — 500 Грамм (ядра)
мед — 250 Грамм
сахарная пудра — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Ядра орехов следует тщательно измельчить до габаритов гречневой крупы (можно немного больше), затем они обжариваются на сковороде без изменения цвета и очищаются от оболочки.
Мед нагревается около 3-4 раз, пока на его поверхности не образуется пена. После того, как оба основных ингредиента готовы, соедините их, добавив сахарную пудру, и варите на слабом огне около 10 минут.
Масса, полученная в результате, выливается на противень, застеленный пергаментной бумагой, слоем около 0,5 сантиметров. Слой охлаждается и выравнивается. Перед самой подачей порежьте этот «корж» на порции нагретым острым ножом.
