Простой рецепт заливного из кролика, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 24. Содержит всего 229 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 24
- Количество калории: 229 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
Ингредиенты на шесть порций
- кролик 1 кг
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- яйца 2 шт.
- лимон 0,5 шт.
- желатин 1 ч. ложка
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Мясо залить холодной водой, добавить лук, соль, перец, морковь и варить при слабом кипении до готовности.
- Бульон процедить, положить размоченный желатин, довести до кипения, снова процедить и охладить Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, положить на блюдо, украсить зеленью петрушки, яйцами, кружками моркови, лимона, залить холодным желе и поставить в холодильник.