Вкусный куриный рулет в беконе, который украсит любой праздничный стол. Подавать его можно как горячим, так и холодным.
Несложный рецепт куриного рулета с рикоттой и беконом, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 307 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо, закуска
- Время подготовки: 20 мин
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 307 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: Новый год, Рождество
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе - 250 г
- Рикотта - 250 г
- Пармезан - 30 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Белое сухое вино - 50 мл
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Тонко нарезанный бекон - 12 полосок
- Мускатный орех (молотый) - 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Свежий шалфей (листья) - 6 шт.
Пошаговое приготовление
- Куриное филе промойте под проточной водой. Хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
- Желток отделите от белка.
- Пармезан натрите на мелкой терке.
- Выложите куриное филе в чашу блендера и измельчите на средней скорости. Фарш переложите в миску, смешайте с рикоттой, пармезаном и желтком. Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Хорошо вымесите фарш.
- Выложите фарш на пекарскую бумагу.
- С помощью бумаги сформируйте рулет.
- На рабочую поверхность внахлест выложите полоски бекона.
- Аккуратно переложите куриный рулет на бекон.
- Рулет плотно обверните беконом. Обжарьте рулет в большой сковороде на оливковом масле со всех сторон.
- Затем переложите рулет в глубокий противень, сверху выложите листья шалфея, влейте вино. Отправьте рулет в разогретую духовку (180 градусов). Запекайте 40 минут.
- Подавайте рулет теплым или холодным с любимым овощным салатом.
- Приятного аппетита!
-
Спасибо за рецепт, готовила куриный рулет с рикоттой и беконом на день рождения сестры
Всем понравилось -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник! -
Когда делала куриный рулет с рикоттой и беконом и не сомневалась, что получится вкусно!zjnagnuei нравится это. -
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:DOuabmjg, Awuawdo и gilfanova79 нравится это. -
Как вкусно! У меня муж любитель куриного рулета с рикоттой и беконом.Irzjodgue нравится это. -
Хороший рецептик! :)
Похожие рецепты
Метки: