Несложный рецепт холодной запеканки из тунца бонито, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 252 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 30
- Количество калории: 252 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
Ингредиенты на семь порций
- Филе тунца бонито 1 кг
- Панировочные сухари 6 столовых ложек
- Яйцо куриное 1 штука
- Херес 175 мл
- Ветчина серрано 1 кусок
- Бекон 1 кусок
- Зеленый салат по вкусу
- Помидоры по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Уложить нарезанное филе тунца бонито в миску, посыпать сухарями, влить слегка взбитое яйцо и херес, приправить все солью и перцем по вкусу. Перемешать хорошенько руками и выложить полученную массу на полотенце в форме треугольника. Сверху выложить, чередуя, ветчину и бекон, нарезанные полосками по 5 мм.
- С помощью полотенца скатать массу в рулет, обернуть и завязать узлы с двух концов. Уложить рулет в кастрюлю, полностью залить водой, затем добавить все составляющие бульона и приправить солью.
- Довести воду до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 45 минут. Слить бульон и прямо в полотенце переложить рулет на плоское блюдо. Поместить сверху груз (разделочную доску, к примеру) и убрать рулет в холодильник минимум на 2 часа.
- Теперь убрать полотенце и нарезать рулет ломтями. Подавать на стол с зеленым салатом и помидорами.
-
Обязательно сделаю, спасибо!k_anya, С_Гажиенко, Euoedoooj и ещё 1-му нравится это. -
Я тоже обожаю холодную запеканку из тунца бонито
но сама делала только один раз. -
-
Когда делала холодную запеканку из тунца бонито и не сомневалась, что получится вкусно!Jieohjpe и pimenova94 нравится это. -
-
Надо попробовать -
Холодная запеканка из тунца бонито для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Похожие рецепты
Метки: