Простой рецепт соуса из авокадо и жареных зеленых чили, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 37. Содержит всего 292 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и маринады
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 37
- Количество калории: 292 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Авокадо 1 штука
- Зеленый перец чили 3 штуки
- Сметана 2,5 столовые ложки
- Майонез 2,5 столовые ложки
- Укроп 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Крупная соль ½ чайной ложки
- Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
- Выложите перцы чили на решетку и жарьте 8-12 минут, поворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Очистите перцы от семян и снимите кожицу. Переложите в блендер и измельчите.
- Добавьте мелко нарезанное авокадо, сметану, майонез, мелко нарезанный укроп, измельченный большой зубчик чеснока, соль и перец. Все еще раз хорошо взбейте и переложите соус в миску. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
Этот соус отлично подходит к креветкам на гриле.
-
спасибо за простой, замечательный рецепт! -
какой интересный рецепт соуса из авокадо и жареных зеленых чили:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!Cjcpeils нравится это. -
Спасибочки :)
Похожие рецепты
Метки: