Рецепт приготовления салата из вареных грибов, помидоров, репчатого лука, зелени и растительного масла.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата из грибов с луком, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт постного блюда
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Ингредиенты на четыре порции
свежих грибов — 10 Штук
помидора — 2 Штуки
луковицы — 4 Штуки
растительного масла — 2 Ст. ложки
винного уксуса — 1 Ст. ложка
горчицы — 1 Чайная ложка
зелени укропа и петрушки — 1 Ст. ложка
соль — По вкусу
перец чёрный молотый — По вкусу
Пошаговое приготовление
Простой салат из грибов, репчатого лука и помидоров хорошо подойдет к жареному картофелю.
Приготовление:
Перебрать, грибы, тщательно промыть под холодной проточной водой. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить грибы и отварить до готовности. Откинуть грибы на дуршлаг и дать остыть, затем мелко нарезать и выложить в салатник. Нарезать луковицы полукольцами, перемешать с грибами. Смешать в банке растительное масло, уксус, горчицу, перец и соль. Закрыть крышкой и хорошо потрясти. Вылить полученную заправку на грибы с луком и перемешать. Выложить сверху дольки помидоров, посыпать измельченной зеленью и подавать салат.
