Салат из капусты и огурцов - очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.
Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата из капусты и огурцов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 58 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 58 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На обед
Ингредиенты на восемь порций
- Капуста — 1/1, Штуки (Средней величины)
- Огурец — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка (пучок) — 1 Штука
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка (Или - по вкусу. )
Пошаговое приготовление
- Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.
- Капусту разрежьте на четвертинки.
- Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.
- Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.
- Помните капусту руками от всей души.
- Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.
- Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.
- Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.
- Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.
- Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.
- Затем добавьте оливковое масло.
- Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.
- Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.
- Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?). Приятного аппетита!
-
как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!f_tata, Uaeqageeb, С_Поплавская и 4 другим нравится это. -
@Ymczeiiy, спасибо за рецепт салата из капусты и огурцов! Обязательно приготовлю :)Teoxiiqq и М_Прокудина нравится это. -
спасибо за простой, замечательный рецепт!dokadntp и Садретдинова Т нравится это. -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата из капусты и огурцов! -
Спасибо за рецепт, готовила салат из капусты и огурцов на день рождения сестры
Всем понравилосьKeiooao нравится это.
Похожие рецепты
Метки: