Несложный рецепт баранины в пиве с алычой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 ч. Содержит всего 111 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 10 ч
- Количество калории: 111 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
Ингредиенты на десять порций
- Баранина 2 кг
- Пиво 1 л
- Алыча 0.5 кг
- Лимоны 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень кинзы 3 гр
- Петрушка 3 гр
Пошаговое приготовление
- Сегодня готовим пьяненького барашка. Лучше всего для этой еды брать баранью лопатку. Режем ее на порционные куски. Солим, перчим, добавляем приправки. Выжимаем сок лимона. Укладываем в чашку и смело заливаем пивом. Перемешиваем. Это такой маринад, оставляем мариноваться на ночь. Утром маринад сливаем в форму для запекания, а мясо вытаскиваем. Еще разок посыпаем специями для баранины, паприкой. Из алычи удаляем косточку. Можно натереть на терке, можно просто разломать и отправить в мясо. Но лучше все же каким - то образом получить из алычи сок)) И не просто побросать кусочки ягод к мясу, но залить мясо кислым соком алычи. Мясо вернуть в маринад. Добавить перчик чили (да, приправ требуется очень много, но не переборщите!). Ставим в разогретую духовку, выпекаем в течении получаса (до появления золотистой корочки). Далее накрываем фольгой и продолжаем запекать до готовности.
- Алыча придает еде кисло - сладкий вкус. А в целом, оценить этот кулинарный рецепт можно, только попробовав его :)
-
-
спасибо за рецепт
очень люблю баранину в пиве с алычойbukhalo85 нравится это. -
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)udolozjef нравится это. -
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!biryuk97, krovelschikova78, Ciomsgeme и ещё 1-му нравится это. -
спасибочки
как раз собралась делать баранину в пиве с алычойMenufify нравится это. -
не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в баранине в пиве с алычойЕ_Горбань нравится это.
Похожие рецепты
Метки: