Несложный рецепт салата с печенью и огурцом, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 133 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Говяжья печень 200 г.
- Огурец 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 20 г.
- Петрушка 10 г.
- Поваренная соль 5 г.
- Растительное масло 4 ст. ложк
- Винный уксус 2 мл.
Пошаговое приготовление
- Рецепт салата с печенью. Нам понадобится: печень, лук, морковь, яйца, огурцы, растительное масло, уксус, зелень, соль и перец. Огурцы вымойте и нарежьте соломкой. Огурцы очень полезны. Они помогают контролировать жажду и аппетит. Огурцы улучшают пищеварение.
- Печень отварить до готовности в подсоленной воде. Перед варкой очистите печень от пленок. В печени много калия, кальция, железа и меди. Когда печень сварится, нарежьте ее брусочками.
- Лук очистить, вымыть, нарезать крупно и обжарить. Затем выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Лук улучшает пищеварение, полезен для тех у кого проблемы с сердцем или сосудами. Лук содержит в себе много железа.
- Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Обжарить и выложить на салфетку. Морковь богата витамином А, а все знают, что он полезен для зрения, также в ней много и других витаминов. В моркови много фолиевой кислоты, которая полезна для сердца.
- Яйца отварить, очистить. Белок натереть на крупной терке, а желток растереть.
- Приготовить заправку: смешать желтки, рубленную зелень, соль, растительное масло и уксус. Перец очистить и нарезать соломкой.
- Выложите слоями в салатники: печень, белок, половина соуса, лук, морковь, соус и огурцы. Украсить перцем и зеленью.
-
АнастасияФ Филипова Анастасия
@Euszlrc, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата с печенью и огурцом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием! -
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)МаргаритаЧ, Uiconnl и Т_Мателенок нравится это. -
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!Oaoooao нравится это. -
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!Nhduverb нравится это.
Похожие рецепты
Метки: