Простой рецепт картофеля дофине, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 634 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 634 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
Ингредиенты на пять порций
- Картофель 1 кг
- Соль 1 чайная ложка
- Молотый черный перец 0,125 чайной ложки
- Твердый сыр 200 г
- Молоко 2 стакана
- Яйцо куриное 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 2 стакана
- Сливочное масло 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в глубокую миску, посолить, поперчить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Всыпать в миску с картофелем половину сыра, перемешать.
- Яйцо взбить с молоком и сливками, влить в миску с картофелем и сыром. Чеснок очистить.
- Глубокую форму для запекания натереть изнутри чесноком, смазать масло и выложить содержимое миски.
- Засыпать сверху оставшимся натертым сыром. Равномерно разложить на его поверхности кусочки сливочного масла.
- Разогреть духовку до 160 градусов и запекать картофель 35–40 минут до румяной корочки.
Похожие рецепты
Метки: