Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна деловая встреча.
Начало кофейного шествия по Европе приходится на середину 17 века. Первая кофейня появилась в Венеции, потом гурманами кофе стали англичане. Далее этот благородный напиток пришел в Италию, в конце столетия в Австрию и наконец, в начале 18 века достиг Польши. Шляхта с удовольствием восприняла новомодный ритуал. Однако панству не слишком пришелся по душе горьковатый вкус. Повара вельможных особ остроумно разобрались, по их мнению, с недостатком нового напитка и сделали его мягким и нежным и по-особенному вкусным. Этот рецепт долго хранили в тайне. Теперь Кава сметанка, а именно так звучит его название в оригинале, стала общедоступным достоянием. Смотрите, как приготовить кофе по-варшавски.
Количество порций: 1-2
Простой рецепт кофе по-варшавски, рецепт польской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 197 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Польская кухня
- Тип блюда: Напитки, Кофе
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 197 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На завтрак
Ингредиенты на восемь порций
- Кофе — 1 Чайная ложка
- Топленое молоко — 1 Стакан
- Сахар ванильный — 1 Щепотка
- Сахарный песок — По вкусу
- Какао — 1 Щепотка
- Шоколадная крошка — 1 Щепотка
- Лепестки миндаля — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Возьмите турку, налейте в нее топленое молоко и нагрейте на небольшом огне. Снимите турку с нагретым молоком и добавьте в него молотый кофе. Аккуратно перемешайте.
- Добавьте ванильный сахар и снова верните на плиту. На небольшом огне нагрейте до закипания и снимите турку. Это действие повторите пару раз. Когда пенка поднимется третий раз, кофе по - варшавски готов.
- Прогрейте широкую чашку и перелейте кофе. Присыпьте его порошком какао с шоколадной крошкой, украсьте лепестком миндаля. Теперь вы знаете, как приготовить кофе по - варшавски. Приятного аппетита.
-
Удобная у вас интсрукция по приготовлению кофе по-варшавски получиласьlerap нравится это. -
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Похожие рецепты
Метки: