Кофе по-варшавски

  1. Rasqonoc

    Rasqonoc Киричек Люба

    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Умань

     

    Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна деловая встреча.

    Начало кофейного шествия по Европе приходится на середину 17 века. Первая кофейня появилась в Венеции, потом гурманами кофе стали англичане. Далее этот благородный напиток пришел в Италию, в конце столетия в Австрию и наконец, в начале 18 века достиг Польши. Шляхта с удовольствием восприняла новомодный ритуал. Однако панству не слишком пришелся по душе горьковатый вкус. Повара вельможных особ остроумно разобрались, по их мнению, с недостатком нового напитка и сделали его мягким и нежным и по-особенному вкусным. Этот рецепт долго хранили в тайне. Теперь Кава сметанка, а именно так звучит его название в оригинале, стала общедоступным достоянием. Смотрите, как приготовить кофе по-варшавски.

    Количество порций: 1-2

    Простой рецепт кофе по-варшавски, рецепт польской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 197 килокалорий.


    Кофе по-варшавски
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Кофе
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На завтрак

    Ингредиенты на восемь порций

    • Кофе — 1 Чайная ложка
    • Топленое молоко — 1 Стакан
    • Сахар ванильный — 1 Щепотка
    • Сахарный песок — По вкусу
    • Какао — 1 Щепотка
    • Шоколадная крошка — 1 Щепотка
    • Лепестки миндаля — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Возьмите турку, налейте в нее топленое молоко и нагрейте на небольшом огне. Снимите турку с нагретым молоком и добавьте в него молотый кофе. Аккуратно перемешайте.
    2. Добавьте ванильный сахар и снова верните на плиту. На небольшом огне нагрейте до закипания и снимите турку. Это действие повторите пару раз. Когда пенка поднимется третий раз, кофе по - варшавски готов.
    3. Прогрейте широкую чашку и перелейте кофе. Присыпьте его порошком какао с шоколадной крошкой, украсьте лепестком миндаля. Теперь вы знаете, как приготовить кофе по - варшавски. Приятного аппетита.


     
    e_viktoriya, dovgalenko96 и Aeaeokgga нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ТаняК

    ТаняК Курмаева Таня

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению кофе по-варшавски получилась
     
    lerap нравится это.
  4. Libqvuzi

    Libqvuzi Пушкарева Женя

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгодонск
     

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Ира_У и Evsuuve нравится это.