Несложный рецепт рыбного супа с лососем, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 140 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 400 г.
- Рыба лосось семга 400 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 70 г.
- Пищевая соль 2 ч. ложк
- Перец черный молотый 1 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Лук зеленый 1 веточ.
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
Пошаговое приготовление
- Для приготовления вкусного рыбного супа необязательно покупать дорогую красную рыбу, достаточно купить рыбную обрезь. Стоит такая обрезь в три раза дешевле. Здесь есть все для наваристого супа: брюшки, филе, плавники. Рыбу нужно почистить от чешуи и хорошенько промыть.
- Картофель лучше использовать небольшой, так как он будет вариться целый, не разрезанный. Очищенный картофель кладем в кипящую воду и варим 20-25 минут. Солим.
- Очищаем морковь и лук. Их нарезаем так: морковь полукольцами, а лук кубиком. Кладем в кастрюлю к картофелю.
- Как только все овощи будут готовые кладем рыбу. Обязательно нужно снять образовавшуюся пену, после чего добавляем сливочное масло, черный молотый перец и лавровый лист. Солим по вкусу. Варим ещё минут 5.
- Тем временем рубим мелко зелень. Ею украшаем наш рыбный суп. Приятного аппетита.
-
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбный суп с лососем -
Как это должно быть вкусно!!!!
Похожие рецепты
Метки: