Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками - это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой!
Овощные супы - это один из обязательных пунктов в моем меню. Они прекрасно утоляют голод, легко готовятся, и их можно делать из любых овощей, которые вам нравятся! Так, для приготовления супа из тыквы и кабачков, я еще добавляю немного кукурузы. В этот раз я решила сделать суп-пюре: для этого нам понадобятся жирные сливки 33 %. Специи и зелень можете добавлять по вкусу.
Количество порций: 1-2
Простой рецепт супа из тыквы и кабачков, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 202 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Супы-пюре
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 202 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на пять порций
- Кабачок — 1 Штука
- Тыква — 0,5 Штуки
- Кукуруза — 1 Штука
- Вода — 1,5 Стакана
- Сливки — 4 Ст. ложки
- Лук зеленый — 70 Грамм
- Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок промойте, у тыквы счистите семечки.
- Кабачок и тыкву порежьте средними кусочками, початок кукурузы почистите, подготовьте зерна кукурузы. В кастрюле поставьте вариться кабачок, тыкву, кукурузу, добавьте лук (зеленый измельченный).
- Доведите до кипения, потом убавьте огонь, дайте провариться овощам минут 15.
- Затем огонь выключите, дайте супу под закрытой крышкой остыть минут 15.
- В блендере измельчите все ингредиенты до однородного пюре. Затем выложите полученное пюре обратно в кастрюлю, огонь сделайте небольшим, до кипения доводить не нужно. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте минут 5-7.
- Готовый суп из тыквы и кабачков можете подавать как горячим, так и холодным (перед подачей держите в холодильнике). Подавать рекомендую суп с сухариками и зеленью.
- Приятного аппетита!
-
Какой замечательный рецепт супа из тыквы и кабачков - яркий, красочный и аппетитный! -
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.karpenkova84 нравится это. -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!Eceaijeyk и Андрюкова Р нравится это. -
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!Лозовая В нравится это.
Похожие рецепты
Метки: