Простой рецепт пирога из сгущенки, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 199 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 199 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1 стакан, слегка неполный (130 г)
- Крахмал (желательно, но если его нет, просто добавьте еще ложку муки) - 1 ст. ложка (30 г)
- Сода - 3/3, ч. л.
- Лимонный сок или уксус (для соды) - несколько капель
- Фруктовая начинка: джем, повидло, протертые ягоды или фрукты (кисло - сладкие) - 1-2 стакана (300-400 г)
- Сахарная пудра и ягоды (для украшения) - по вкусу
Пошаговое приготовление
- Приготовление теста из сгущенки: Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Яйца слегка взбейте (это не обязательно - можно сразу соединить яйца со сгущенкой).
- Добавьте сгущенку и перемешайте до однородности (можно взбить миксером, а можно и вручную).
- Добавьте просеянную муку с крахмалом, перемешайте. Добавьте погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).
- Выпекайте пирог со сгущенкой до румяности, примерно 25-35 минут (я люблю, чтобы внутри пирог не был светлым, а хорошо пропекся и стал темнее, но это дело вкуса).
- Что касается фруктово - ягодной начинки, тут - все по вкусу и желанию. В этом пироге - смесь протертой клюквы и вишневого повидла. Это могут быть сливы, очень вкусно с размятыми абрикосами, но главное - начинка должна быть кисленькой и не слишком жидкой. Разрежьте остывший пирог из сгущенки на два коржа. Один корж смажьте повидлом или фруктово - ягодным пюре, вторым коржом накройте и украсьте так, как вам захочется. Проще всего - посыпать сахарной пудрой через ситечко и выложить сверху ягодки (например, клюкву). Приятного чаепития!
-
Рецепт пирога из сгущенки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:DАрина_Д, Кутузова Н и Evlocdup нравится это. -
замечательный рецепт! В моей семье любят пирог из сгущенки
Спасибо за прекрасную идеюВалерьевич Я, Листова Г и oriozaob нравится это. -
Благодарю за идею. Попробую приготовитьi_yulya, Xbwglgpbh, kadyrmaeva82 и 2 другим нравится это. -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....Fohftqwwb нравится это. -
аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовитьJsoikor нравится это. -
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Похожие рецепты
Метки: