Яркая овощная закуска с основой из кабачков.
Чудесная овощная закуска в красивом офорлмении!
Несложный рецепт овощной закуски "Перекресток", рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 73 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 45 мин
- Количество калории: 73 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на шесть порций
- Болгарский перец (трех цветов - желтый, зеленый, красный) 3 шт.
- Кабачки 4 шт.
- Лук репчатый (сушеный) 10 гр
- Брынза 100 гр
- Растительное масло 2 стол. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок (сушеный) 10 гр
- Майонез 100 гр
- Соль по вкусу
- Петрушка (для оформления) 15 гр
Пошаговое приготовление
- Один кабачок нарезаем поперек, два - вдоль. Все обжариваем в раст. масле.
- Один кабачок трем на терке и затем тоже обжариваем, приправив чесноком и сушеным луком. Все перчим и солим.
- Нарезаем мелко сладкий перец и брынзу.
- К брынзе добавляем обжаренный кабачок в пюре, перец сладкий и майонез.
- Кусочки кабачка удлиненные обмазываем полученной массой и прикрываем другими кусочками кабачка.
- То же и с круглыми ломтиками.
- Из перца вырезаем кружки и стрелочки и раскладываем их на кабачках так же, как на фото.
- У нас получится перекресток со светофорами и указателями.
- Такая овощная закуска хорошо смотрится на столе.
-
-
Моторкина Р, ты сама их придумала рецепт овощной закуски "перекресток"?ocabvi, korovina80, Р_Мозгоешка и ещё 1-му нравится это. -
я обязательно на днях попробую твой вариант овощной закуски "перекресток"Ярослава_К, rozhkova80, Vsriupeie и 2 другим нравится это. -
-
Я с дочкой делаем овощную закуску "перекресток". Довольно вкусно выходит :)Э_Садакова, Н_Казарина, velaoezt и ещё 1-му нравится это. -
Оооочень вкусно получилосьCeioeto, Cweiqge, milashich81 и ещё 1-му нравится это. -
Похожие рецепты
Метки: