Говядина в темном пиве по этому рецепту получается нежной и мягкой. Пиво придает блюду своеобразный специфический оттенок, который вам несомненно понравится. Блюдо два в одном - очень практично.
Говядина в темном пиве тушится небыстро. Но вкус получается очень насыщенным, а мясо мягким и нежным. Говядину в темном пиве мы тушим сразу с картошкой. Получается сразу полноценное, сытное блюдо. Но говядину в темном пиве в этом варианте можно подавать на стол и со свежими овощами. Будет вполне кстати. Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт говядины в темном пиве, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 167 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 167 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на пять порций
- Говядина — 1 Килограмм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Томатная паста — 120 Грамм
- Картофель — 600 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Мясной бульон — 400 Миллилитров
- Темное пиво — 400 Миллилитров
- Зеленый горошек — 300 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Мясо говядины нарезаем кубиками примерно со стороной 3 см.
- Очищаем и моем лук и чеснок. Лук нарезаем крупно, чеснок пластинками.
- Картофель моем, чистим и режем на 4 части, если мелкий на две.
- Мясо солим и перчим. Обваливаем в муке.
- Добавляем к мясу картофель, лук, чеснок и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
- Кладем мясо с картошкой в кастрюлю с толстым дном. Заливаем всё бульоном и темным пивом. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума и тушим мясо с картошкой под крышкой 2 часа, пока мясо не станет мягким. За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю зеленый горошек. Говядина в темном пиве готова!
-
-
lizavetav Вильданова Лизавета
спасибо за рецепт
очень люблю говядину в темном пивеAreeacpp нравится это. -
@Uizinyo, очень интересный вариант говядины в темном пиве.:)МарианнаХ и dneprovskaya78 нравится это.
Похожие рецепты
Метки: