Говядина в темном пиве

 

Говядина в темном пиве по этому рецепту получается нежной и мягкой. Пиво придает блюду своеобразный специфический оттенок, который вам несомненно понравится. Блюдо два в одном - очень практично.

Говядина в темном пиве тушится небыстро. Но вкус получается очень насыщенным, а мясо мягким и нежным. Говядину в темном пиве мы тушим сразу с картошкой. Получается сразу полноценное, сытное блюдо. Но говядину в темном пиве в этом варианте можно подавать на стол и со свежими овощами. Будет вполне кстати. Приятного аппетита!

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт говядины в темном пиве, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 167 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

Ингредиенты на пять порций

• Говядина — 1 Килограмм
• Мука — 2 Ст. ложки
• Томатная паста — 120 Грамм
• Картофель — 600 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Мясной бульон — 400 Миллилитров
• Темное пиво — 400 Миллилитров
• Зеленый горошек — 300 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо говядины нарезаем кубиками примерно со стороной 3 см.
2. Очищаем и моем лук и чеснок. Лук нарезаем крупно, чеснок пластинками.
3. Картофель моем, чистим и режем на 4 части, если мелкий на две.
4. Мясо солим и перчим. Обваливаем в муке.
5. Добавляем к мясу картофель, лук, чеснок и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
6. Кладем мясо с картошкой в кастрюлю с толстым дном. Заливаем всё бульоном и темным пивом. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума и тушим мясо с картошкой под крышкой 2 часа, пока мясо не станет мягким. За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю зеленый горошек. Говядина в темном пиве готова!

 

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о говядине в темном пиве зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

 

@Uizinyo, аппетитно - чудо!

 

 

спасибо за рецепт
очень люблю говядину в темном пиве

 

 

@Uizinyo, очень интересный вариант говядины в темном пиве.