Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт щей с бараниной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 101 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Щи
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 3 ч
- Количество калории: 101 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На завтрак
Ингредиенты на пять порций
- Баранина с косточкой — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Картошка — 2 Штуки
- Яйца — 4 Штуки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Пучок щавеля — 1 Штука
- Сметана — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
- После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
- Отварите яйца.
- Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
- Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
- Очистите картошку, лук и морковь.
- Порежьте картошку и бросьте в суп.
- Обжарьте измельченный лук.
- Затем добавьте порезанную морковь.
- За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
-
сегодня первый раз готовила щи с бараниной.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого. -
спасибочки Мая_М
попробуем обязательноА_Чебанова и Vuyveraos нравится это. -
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик щей с бараниной -
Спасибо:D
Будем пробовать!
Похожие рецепты
Метки: