Щи с бараниной

 

Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!

Количество порций: 5

Простой рецепт щей с бараниной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 101 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Щи

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на пять порций

• Баранина с косточкой — 500 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Картошка — 2 Штуки
• Яйца — 4 Штуки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Пучок щавеля — 1 Штука
• Сметана — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
2. После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
3. Отварите яйца.
4. Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
5. Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
6. Очистите картошку, лук и морковь.
7. Порежьте картошку и бросьте в суп.
8. Обжарьте измельченный лук.
9. Затем добавьте порезанную морковь.
10. За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.

 

 

сегодня первый раз готовила щи с бараниной.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

 

спасибочки Мая_М
попробуем обязательно

 

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик щей с бараниной

 

 

Спасибо
Будем пробовать!