У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.
Но всё меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он ещё будет и пюреобразным. Есть такой русский рецепт, но у меня другой, с добавлением авокадо. В итоге получаем низкокалорийное блюдо. Оно понравится всем, кто не любит жирную пищу, но хочет насытиться.
Количество порций: 4
Несложный рецепт холодного супа из свеклы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Холодные супы
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество калории: 129 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
Ингредиенты на четыре порции
- Свекла — 1 Штука
- Авокадо — 1 Штука
- Огурец — 3 Штуки
- Кефир — 3 Стакана
- Соевое мясо — По вкусу
- Бальзамический уксус — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Яйцо — 2 Штуки
- Зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Заранее отварите свеклу. Почистите её и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.
- Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.
- Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.
- Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.
- Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.
- Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!
-
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)s_svetlana, dvornikova82, e_lida и 3 другим нравится это. -
Я тоже обожаю холодный суп из свеклы
но сама делала только один раз. -
спасибо за рецепт
очень люблю холодный суп из свеклыNpawwfeoa нравится это.
Похожие рецепты
Метки: