Простой рецепт спагетти в сливочном соусе с рыбой, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 235 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 235 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- яйцо (желток) – 2 шт.
- спагетти – 200 г
- сыр Пармезан – 50 г
- салат Руккола – 1 горсть
- филе рыбы копченой или слобосоленой (форель, лосось) – 200 г
- сливки жирностью 20% – 200 мл
- перец болгарский – по вкусу
- соль – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
Пошаговое приготовление
- Отварить спагетти до состояния аль денте.
- Для приготовления соуса в сотейник влить сливки, добавить желтки, натертый сыр. Слегка взбить, поперчить, посолить.
- Рыбу мелко нарезать. Рукколу промыть, обсушить. Готовые спагетти поставить на очень маленький огонь, положить рыбу и влить соус. Добавить чеснок, предварительно измельченный или выдавленный через пресс. Аккуратно перемешать и дать соусу слегка загустеть. Соус должен получиться шелковистым (без комков).
- Спагетти выложить на тарелку и украсить горстью рукколы.
-
-
А что вы нашли в спагетти в сливочном соусе с рыбой??? Мне, например, не очень понравилось:(kolchanova83, shtokolov92 и Khzqspeuo нравится это. -
Виннер В, отличный рецепт спагетти в сливочном соусе с рыбой, все ингредиенты любимые.Аленичева Д, lyudmilao и evdokimova84 нравится это. -
Я тоже обожаю спагетти в сливочном соусе с рыбой
но сама делала только один раз. -
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Похожие рецепты
Метки: