Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом – это красиво и вкусно.
Красивый и вкусный суп из грибов с яйцом. Готовьте так: волнушки промойте, замочите в горячей воде, затем снова промойте и обжарьте на сковороде с луком и морковью. В бульоне отварите до готовности картофель, затем добавьте грибы с овощами, проварите еще 5 минут. Посолите, за минуту до готовности добавьте зелень. При подаче в каждую порцию положите сваренное яйцо. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт супа из свежих волнушек, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 131 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Ингредиенты на четыре порции
Грибы волнушки — 300 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Бульон (овощной или куриный) — 2 Литра
Яйца — По вкусу (сварить всмятку по 1 шт. на каждую порцию)
Пошаговое приготовление
Грибы промойте, залейте горячей водой на 20 минут. Затем снова промойте и порежьте. Измельчите лук и морковь и обжарьте их на растительном масле.
Затем добавьте грибы и обжарьте вместе в течение 15-20 минут.
Бульон вылейте в кастрюлю, доведите до кипения и бросьте в него порезанный картофель. Отварите до готовности.
Затем добавьте грибы с овощами, проварите еще 5 минут. Посолите, за минуту до готовности добавьте зелень. При подаче в каждую порцию положите сваренное всмятку яйцо.
