При виде такого напитка представляешь себя на отдыхе, где-то на окраине Парижа, в уютном ресторанчике, рано утром. В тихой камерной атмосфере хочется выпить божественного напитка королей. Приблизиться к блаженству. Данный напиток с ромом. Он придаёт бодрящий вкус, подчеркиваем вкус хорошего шоколада.
Добавлять сахар при приготовлении напитка я не стала, ибо для меня шоколад уже более чем сладок. Вы можете добавить по вкусу.
Очень простой рецепт горячего шоколада с ромом, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 197 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Французская кухня
- Тип блюда: Напитки
- Время подготовки: 5 мин
- Время приготовления: 5 мин
- Количество калории: 197 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Десерт, обед, перекус, завтрак
Ингредиенты на четыре порции
- Крахмал картофельный 10 г
- Молоко 700 мл
- Ром тёмный 50 мл
- Шоколад чёрный 100 г
Пошаговое приготовление
- Для приготовления данного напитка подготовьте все продукты: шоколад чёрный (с содержанием какао выше 75%), тёмный ром, молоко 2,6-3% жирности, картофельный крахмал.
- Кастрюлю с толстыми стенками ополосните холодной водой. Слейте воду. Влейте в кастрюлю 500 мл молока. Поставьте на газ. Периодами помешивая доведите молоко до первых бульб.
- Чёрный шоколад поломайте.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте в неё шоколад. Под воздействием горячего молока шоколад разойдётся. Помешивайте до полного растворения.
- В 100 мл холодного молока растворите сухой крахмал. Верните кастрюлю на огонь и тонкой струйкой введите крахмальную массу в шоколад. Постоянно помешивая доведите массу до загущения.
- После появления первых бульб, добавьте ром. Уваривайте ещё пару минут и можно снимать с огня. Можно добавить сахар или корицу по вашему вкусу. Я не добавляла.
- Готовый горячий шоколад разлить по чашкам и подать к столу.
-
-
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)Beejaaof нравится это. -
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
СпасибоDaoahyeme и Кругловенко Я нравится это. -
Должно быть очень вкусно!
Спасибо! -
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептамиAeieoixca нравится это.
Похожие рецепты
Метки: