Богатый витаминами и минералами салат станет отличным гарниром к любому мясу, а соусом ранч вы сможете приправлять и другие салаты.
Непростой рецепт салата из капусты кале с соусом ранч, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 249 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Салат
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Сырым
- Нам понадобится: Гриль
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Количество калории: 249 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: 1 час
Ингредиенты на девять порций
- Капуста грюнколь 1/1, небольшого кочана
- Красный лук 1 чашка
- Капуста кале 1 чашка
- Для соуса:
- Лук - шалот 1 ст. л.
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Белый винный уксус 2 ст. л.
- Пахта 6 ст. л.
- Оливковое масло 2/2, чашки
- Молотый мин 1 ч. л.
- Соль 1/1, ч. л.
- Молотый черный перец щепотка
Пошаговое приготовление
- Тонко нарежьте ингредиенты для салата: грюнколь и кале - полосками, а красный лук - полукольцами.
- Мелко порубите лук - шалот.
- В небольшой миске смешайте лук - шалот, горчицу и уксус.
- Взбивая, добавьте пахту.
- Продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло (буквально по капле).
- Приправьте соус тмином, солью и перцем и перемешайте.
- За 10-15 минут до подачи соберите салат в большой миске и приправьте его соусом.
-
Очень аппетитно!
Забрала рецептик салата из капусты кале с соусом ранч в закладки, надеюсь скоро приготовлю.Oeapirmik, shebanova85 и Nnewixadh нравится это. -
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:DAoaysue, gribanova79 и v_maya нравится это.
Похожие рецепты
Метки: