Я очень люблю винегрет, он очень вкусен и полезен. Как-то приготовила его со свежей капустой, и такой вариант мне пришелся по вкусу. Попробуйте и вы, уверена вам понравится!
Несложный рецепт винегрета со свежей капустой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 53. Содержит всего 314 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 53
- Количество калории: 314 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На ужин, На обед, Постные
Ингредиенты на четыре порции
- свекла — 1 шт
- картофель — 3 шт
- морковь (2 сварить, одну оставить свежей) — 3 шт
- капуста белокочанная свежая — 200 г
- консервированный зеленый горошек — 4 ст. л.
- маринованный огурец — 2 шт
- яблоко кислое — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- масло растительное (для заправки)
- соль, перец, зелень (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Отвариваем овощи (картофель, свеклу и две моркови).
- В это время шинкуем капусту очень тонко.
- Оставшуюся морковь трем на терке для корейских салатов.
- Затем чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
- Смешиваем капусту, морковь и лук, посыпаем солью, сахаром и перцем.
- И все немного приминаем. Отваренные овощи очищаем и нарезаем произвольно, я люблю все нарезать мелким кубиком.
- Отправляем ко всем овощам. Сырое яблоко и огурцы, также режем кубиком и также добавляем в общую массу.
- Добавляем горошек без жидкости. Солим, перчим и в конце заправляем наш винегрет растительным маслом (я предпочитаю использовать для заправки винегрета масло с запахом, так получается очень ароматный винегретик). Подаем стол, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!
-
-
Дементьева М, я всегда доверяю твоим рецептам! -
-
уверена маме понравится
все любители винегрета со свежей капустой оценили! -
я обязательно на днях попробую твой вариант винегрета со свежей капустой
Похожие рецепты
Метки: