Я очень люблю винегрет, он очень вкусен и полезен. Как-то приготовила его со свежей капустой, и такой вариант мне пришелся по вкусу. Попробуйте и вы, уверена вам понравится!Несложный рецепт винегрета со свежей капустой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 53. Содержит всего 314 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обед, ПостныеИнгредиенты на четыре порциисвекла — 1 шткартофель — 3 штморковь (2 сварить, одну оставить свежей) — 3 шткапуста белокочанная свежая — 200 гконсервированный зеленый горошек — 4 ст. л.маринованный огурец — 2 штяблоко кислое — 1 штлук репчатый — 1 штмасло растительное (для заправки)соль, перец, зелень (по вкусу)Пошаговое приготовлениеОтвариваем овощи (картофель, свеклу и две моркови).В это время шинкуем капусту очень тонко.Оставшуюся морковь трем на терке для корейских салатов.Затем чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.Смешиваем капусту, морковь и лук, посыпаем солью, сахаром и перцем.И все немного приминаем. Отваренные овощи очищаем и нарезаем произвольно, я люблю все нарезать мелким кубиком.Отправляем ко всем овощам. Сырое яблоко и огурцы, также режем кубиком и также добавляем в общую массу.Добавляем горошек без жидкости. Солим, перчим и в конце заправляем наш винегрет растительным маслом (я предпочитаю использовать для заправки винегрета масло с запахом, так получается очень ароматный винегретик). Подаем стол, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!
