Это забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно – замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю, незаменимы для пикников и когда нужно накрыть «поляну».
Простой рецепт "Грибов", украшение для десертов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 48 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт, украшения блюд
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 25 мин
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 48 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество
Ингредиенты на десять порций
- 1 банка сгущенного молока
- 3 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. соды
- 4–5 стаканов муки
- около 1 л масла для фритюра
- Для сиропа/глазури:
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. какао - порошка
- мак для украшения
Пошаговое приготовление
- Просейте муку. Сгущенное молоко смешайте с 1 стаканом воды, добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите однородное тесто средней упругости, постепенно добавляя муку.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 1/1, см, вырежьте маленькой рюмкой или выемкой кружочки – это шляпки грибов. Из обрезков теста скатайте цилиндр толщиной в карандаш и нарежьте на кусочки длиной 3–4 см – это заготовка для ножек грибов.
- Разогрейте масло для фритюра до 180 °С и порциями обжарьте в нем шляпки и ножки. В более плоской части шляпок вырежьте небольшое углубление кончиком ножа.
- Для сиропа смешайте в сотейнике с толстым дном сахар, ванильный сахар и 3 ст. л. воды. Доведите до кипения, готовьте 1–2 мин. Обмакните в сироп один конец ножек и склейте их со шляпками, вставляя в сделанное углубление.
- Обмакните целые грибы кончиком ножек в сироп, а затем в мак, чтобы имитировать налет земли на ножках. В оставшийся сироп добавьте какао, чтобы
- получить глазурь, обмакните в нее грибы шляпками. Дайте глазури застыть и подавайте.
В часть готового сахарного сиропа добавьте немного красного пищевого красителя, обмакните в получившуюся глазурь грибы шляпками, затем наклейте несколько маленьких белых сахарных шариков-драже – получатся мухоморы вместо боровиков.
-
-
очень люблю "грибы", украшение для десертов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась -
Обалденный рецептик "грибов", украшение для десертов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)Aqxiaxgc нравится это. -
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиEebjven, Hodnyanog, g_yeleonora и ещё 1-му нравится это. -
Похожие рецепты
Метки: