"Грибы", украшение для десертов

 

Это забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно – замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю, незаменимы для пикников и когда нужно накрыть «поляну».

Простой рецепт "Грибов", украшение для десертов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 48 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт, украшения блюд
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество

Ингредиенты на десять порций

• 1 банка сгущенного молока
• 3 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. соды
• 4–5 стаканов муки
• около 1 л масла для фритюра
• Для сиропа/глазури:
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. какао - порошка
• мак для украшения

Пошаговое приготовление

1. Просейте муку. Сгущенное молоко смешайте с 1 стаканом воды, добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите однородное тесто средней упругости, постепенно добавляя муку.
2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1/1, см, вырежьте маленькой рюмкой или выемкой кружочки – это шляпки грибов. Из обрезков теста скатайте цилиндр толщиной в карандаш и нарежьте на кусочки длиной 3–4 см – это заготовка для ножек грибов.
3. Разогрейте масло для фритюра до 180 °С и порциями обжарьте в нем шляпки и ножки. В более плоской части шляпок вырежьте небольшое углубление кончиком ножа.
4. Для сиропа смешайте в сотейнике с толстым дном сахар, ванильный сахар и 3 ст. л. воды. Доведите до кипения, готовьте 1–2 мин. Обмакните в сироп один конец ножек и склейте их со шляпками, вставляя в сделанное углубление.
5. Обмакните целые грибы кончиком ножек в сироп, а затем в мак, чтобы имитировать налет земли на ножках. В оставшийся сироп добавьте какао, чтобы
6. получить глазурь, обмакните в нее грибы шляпками. Дайте глазури застыть и подавайте.

В часть готового сахарного сиропа добавьте немного красного пищевого красителя, обмакните в получившуюся глазурь грибы шляпками, затем наклейте несколько маленьких белых сахарных шариков-драже – получатся мухоморы вместо боровиков.

 

 

очень люблю "грибы", украшение для десертов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

 

Обалденный рецептик "грибов", украшение для десертов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

 

хороший рецепт. Спасибо