"Грибы", украшение для десертов

  1. podosenova82

    podosenova82 Валентина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

     

    Это забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно – замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю, незаменимы для пикников и когда нужно накрыть «поляну».

    Простой рецепт "Грибов", украшение для десертов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 48 килокалорий.


    Грибы, украшение для десертов
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт, украшения блюд
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество

    Ингредиенты на десять порций

    • 1 банка сгущенного молока
    • 3 ст. л. уксуса
    • 1 ч. л. соды
    • 4–5 стаканов муки
    • около 1 л масла для фритюра
    • Для сиропа/глазури:
    • 1 стакан сахара
    • 1 ч. л. ванильного сахара
    • 1 ч. л. какао - порошка
    • мак для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Просейте муку. Сгущенное молоко смешайте с 1 стаканом воды, добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите однородное тесто средней упругости, постепенно добавляя муку.
    2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1/1, см, вырежьте маленькой рюмкой или выемкой кружочки – это шляпки грибов. Из обрезков теста скатайте цилиндр толщиной в карандаш и нарежьте на кусочки длиной 3–4 см – это заготовка для ножек грибов.
    3. Разогрейте масло для фритюра до 180 °С и порциями обжарьте в нем шляпки и ножки. В более плоской части шляпок вырежьте небольшое углубление кончиком ножа.
    4. Для сиропа смешайте в сотейнике с толстым дном сахар, ванильный сахар и 3 ст. л. воды. Доведите до кипения, готовьте 1–2 мин. Обмакните в сироп один конец ножек и склейте их со шляпками, вставляя в сделанное углубление.
    5. Обмакните целые грибы кончиком ножек в сироп, а затем в мак, чтобы имитировать налет земли на ножках. В оставшийся сироп добавьте какао, чтобы
    6. получить глазурь, обмакните в нее грибы шляпками. Дайте глазури застыть и подавайте.

    В часть готового сахарного сиропа добавьте немного красного пищевого красителя, обмакните в получившуюся глазурь грибы шляпками, затем наклейте несколько маленьких белых сахарных шариков-драже – получатся мухоморы вместо боровиков.



     
    iskandarova89 и Агеева М нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ЮляК

    ЮляК Юля К

    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    146
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    очень люблю "грибы", украшение для десертов,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  4. Иманова Ж

    Иманова Ж Женя И

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Северодвинск
     

    Обалденный рецептик "грибов", украшение для десертов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Aqxiaxgc нравится это.
  5. Пипченко Я

    Пипченко Я Яся П

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Eebjven, Hodnyanog, g_yeleonora и ещё 1-му нравится это.
  6. Алиса_А

    Алиса_А Алиновская Алиса

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ж_Алимова нравится это.