Люблю готовить разные супчики, сейчас я вам расскажу как приготовить клецки из манки, но расскажу я не просто про клецки, а про куриный суп с клецками.
Такие клецки из манки в сочетании с куриным супом получатся очень сытным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Простой рецепт клецек из манки, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Ингредиенты на шесть порций
Куриный набор — 500 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Манка — 3-4 Ст. ложек
Лавровый лист — 1-2 Штук
Яйцо куриное — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Помыть курицу. Опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда бульон закипит, снять шум. Посолить, поперчить и положить лавровый лист. Варить на самом медленном огне до готовности мяса, минут 40.
Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Все овощи нарезать.
Кинуть овощи в бульон. Варить 20 минут. Вынуть курицу и лавровый лист.
Как приготовить клецки из манки? Для этого нам нужно взбить яйцо, слегка присолить, всыпать медленно манку, постоянно мешая до образования густой кашицы. Помыть и порезать зелень и зеленый лук.
Зачерпывать получившееся тесто чайной ложечкой и отсекать по чуть - чуть другой ложечкой, чтобы получались клецки. Варить суп до готовности клецек. Теперь можно положить в суп зеленый лук и зелень. Разлить куриный суп с клецками по тарелкам.
