Несложный рецепт овощного супа с сыром и грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 58 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 58 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на шесть порций
- Мясной бульон 2.5 л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей 50 г.
- Капуста цветная 50 г.
- Брокколи 50 г.
- Фасоль стручковая 50 г.
- Шампиньоны 100 г.
- Сыр плавленый 100 г.
- Поваренная соль 0.5 ст. ложк
- Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
- Очень легкий, вкусный и полезный суп особенно в зимнее время года. Поскольку у нас весна только календарная мы его приготовим. Для этого нам прежде всего понадобится мясной бульон. Мясо годится любое. Но если вы хотите более наваристый, берите свинину или говядину на косточке. У меня курица. Чистим картофель, моем и нарезаем кубиками. Бросаем в кипящий бульон.
- А теперь все овощи будем отправлять по очереди. Практически без перерыва, т. к. время их приготовления приблизительно одинаковое. Режем мелко репчатый лук, морковь и корневой сельдерей. Припускаем в небольшом количестве подсолнечного масла или другого растительного. Кладем в бульон.
- Подошла очередь зеленого горошка, стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи. У меня эти овощи мороженные. Кладем в бульон.
- Шампиньоны режем и добавляем туда же.
- Через 20 минут овощи в супе будут практически готовы. Добавляем плавленый сыр из баночки. Он очень мягкий и сразу растворяется в супе. Солим и перчим, кладем зелень и выключаем овощной суп с сыром и грибами.
- Подаем суп. Можно положить сметану. В овощах масса витаминов и микроэлементов, так необходимых зимой и ранней весной. Именно они помогут выстоят против инфекций, потому что повышают иммунитет.
-
-
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюдаLmvgeoroh нравится это. -
Надо попробовать приготовить овощной суп с сыром и грибами -
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)trukhanova94, ЛадаС и Eiouhiwo нравится это.
Похожие рецепты
Метки: