Простой рецепт супа из цукини и шпината с кинзой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 32. Содержит всего 140 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 32
- Количество калории: 140 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Оливковое масло ¼ стакана
- Репчатый лук 2 головки
- Цукини 700 г
- Картофель 350 г
- Свежие листья шпината 170 г
- Куриный бульон 4 стакана
- Рубленная кинза 1,5 стакана
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 8 минут. Добавьте нарезанные кружками цукини и тонко нарезанный картофель. Перемешайте.
- Влейте бульон, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Перелейте суп в блендер и добавьте кинзу и шпинат. Измельчите до состояния пюре (лучше измельчать порциями и переливать в кастрюлю) и перелейте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу и разбавьте еще бульоном, если суп очень густой. Подогрейте перед подачей.
-
аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовитьJmxouao нравится это. -
Сегодня буду готовить! -
@Eptiwobvo, отличный рецепт супа из цукини и шпината с кинзой
спасибо за идейку
Похожие рецепты
Метки: