Несложный рецепт слоеного салата, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 268 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Лук репчатый3 шт
• Огурцы5 шт
• Помидоры4 шт
• Перец болгарский2 шт
• Лавровый лист2 шт
• Вода1 л
• Соль1 ст. л.
• Сахар4 ст. л.
• Перец2 горошины
• Уксус яблочный4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук чистим и шинкуем кольцами. Укладываем на дно банки лавровый листик, затем лук.
2. Огурцы режем толстыми кружками, перец чистим и шинкуем полукольцами. Помидоры режем кружками или дольками. Укладываем овощи слоями – огурцы, перец, помидоры.
3. Варим маринад из оставшихся ингредиентов (уксус не добавляем). Заливаем овощи в банке кипящим маринадом.
4. Ставим банки в кастрюлю с кипятком так, чтобы вода доходила до плечиков банки. Пастеризуем 10–12 минут. Вливаем под крышку уксус и закатываем.
5. Банки не переворачиваем, чтобы не перемешать слои и не помять помидоры.

 

 

Когда в первый раз попробовала слоеный салат, мне не понравилось.

 

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!