Очень простой рецепт джема из черники, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 330 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30
- Количество калории: 330 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
Ингредиенты на пять порций
- вода 300 мл
- сахар 1,2 кг
- ягоды 1 кг
- лимонная кислота сколько уйдет
Пошаговое приготовление
- Для джема отбирают спелые ягоды, моют их в холодной воде и просушивают.
- Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду и сахар и варят на слабом огне до готовности.
- В конце варки для улучшения вкуса рекомендуется добавить лимонную кислоту (3 г на 1 кг ягод). Уваренный кипящий джем фасуют в сухие подогретые банки, накрывают их прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в емкость с водой для пастеризации.
- Банки емкостью 500 мл пастеризуют 15 минут, 1 л — 25 минут.
- После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая.
-
-
Джем из черники по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :DЯрина_Н нравится это. -
Mplcfeeen Майорова Марианна
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :)) -
ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты. -
хороший рецепт. Спасибо -
супер задумка - буду заглядывать!
Похожие рецепты
Метки: