Джем из черники

 

Очень простой рецепт джема из черники, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 330 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

Ингредиенты на пять порций

• вода 300 мл
• сахар 1,2 кг
• ягоды 1 кг
• лимонная кислота сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Для джема отбирают спелые ягоды, моют их в холодной воде и просушивают.
2. Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду и сахар и варят на слабом огне до готовности.
3. В конце варки для улучшения вкуса рекомендуется добавить лимонную кислоту (3 г на 1 кг ягод). Уваренный кипящий джем фасуют в сухие подогретые банки, накрывают их прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в емкость с водой для пастеризации.
4. Банки емкостью 500 мл пастеризуют 15 минут, 1 л — 25 минут.
5. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая.

 

 

выглядит очень аппетитно

 

 

Джем из черники по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

 

хороший рецепт. Спасибо

 

 

супер задумка - буду заглядывать!