Непростой рецепт черничного пирога, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 416 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Количество калории: 416 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- яйцо – 1 шт.
- йогурт натуральный – 1 ст. л.
- сметана – 0,3 стакана
- сахар коричневый – 2 ст. л.
- черника – 1 стакан
- сахар коричневый – 2-3 ст. л.
- сахар – 100 г
- масло сливочное – 100 г + 0,5 ст. л. для смазывания формы
- крупа манная – 0,5 стакана
- сметана – 200 г
- яйцо – 2 шт.
- мука – 1,5 стакана
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром.
- Размягчить масло, смешать его со сметаной и яично - сахарной смесью. Постоянно помешивая, всыпать муку и замесить однородное тесто. Накрыть, убрать в холодильник на 20–30 мин.
- Разъемную форму для выпечки диаметром 26 см смазать маслом, посыпать тонким слоем манной крупы. Тесто выложить в форму и руками распределить по всей поверхности. Сделать по краям небольшой бортик. Слегка припылить тесто мукой.
- Ягоды вымыть, обсушить бумажными полотенцами, выложить на тесто и посыпать коричневым сахаром.
- Приготовить крем. Смешать йогурт со сметаной, яйцом и сахаром. Взбить ингредиенты в однородную пышную массу.
- Разогреть духовку до 200 °С. Распределить крем по поверхности ягод. Пирог поставить в духовку и выпекать 30–35 мин.
- Подать к столу теплым.
-
-
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептамиksyushap нравится это.
Похожие рецепты
Метки: