Несложный рецепт хлеба из феты с грецкими орехами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 286 килокалорий.
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Ингредиенты на двенадцать порций
Оливки без косточек 50 г
Грецкие орехи 100 г
Сыр фета 100 г
Пшеничная мука 375 г
Соль 1 чайная ложка
Сухие дрожжи Dr. Oetker 7 г
Яичный белок 1 штука
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сливки 125 г
Яичный желток 1 штука
Пошаговое приготовление
Подготовка. Мелко натереть на кухонной терке сыр фета.
Оливки порезать на мелкие кусочки, крупно размолоть грецкие орехи. 2 столовые ложки молотых орехов оставить для посыпки.
Смазать маслом и посыпать мукой форму (25 x11 см).
Прогреть духовку до 180 градусов.
Для теста. Просеять 375 грамм муки в чашку и смешать с дрожжами.
Добавить прочие ингредиенты для теста (сыр фета, зеленые оливки, грецкие орехи, 1 чайная ложка соли, 1 яичный белок, сливки и 5 столовых ложек оливкового масла) и перемешать при помощи миксера 2–3 минуты на минимальной скорости, потом на максимальной скорости, примерно 5 минут, до получения однородного гладкого теста.
Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.
Слегка посыпать мукой тесто, вынуть из чашки, раскатать и выложить в форму.
Смазать тесто яичным желтком и посыпать приготовленными заранее орехами.
10. Оставить на 15 минут, затем форму с тестом поместить в нижней трети духовки для выпекания. Время выпечки примерно 35 минут при температуре 180 градусов.
После выпекания вынуть хлеб из формы и остудить на кухонной решетке.
