Несложный рецепт коктейльного печенья, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 40 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Количество калории: 40 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
Ингредиенты на три порции
- измельченный фундук – 1 ч. л.
- масло сливочное – 150 г
- тмин – 2 ч. л.
- мука – 3 стакана
- укроп семена – 2 ч. л.
- черный перец молотый – 1/1, ч. л.
- сыр чеддер тертый – 120 г
- яйца – 2 шт
- красная паста карри – 2 ч. л.
- щепотка соли
- горчица зернистая – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Муку просеять вместе с солью. Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.
- Перетирать руками, пока смесь не начнет напоминать крупные хлебные крошки.
- Добавить тертый сыр, перемешать. Вбить яйца. Вымесить на присыпанной мукой поверхности гладкое эластичное тесто. При необходимости влить 1–2 ст. л. холодной воды.
- Разделить тесто на 4 равные части. Скатать каждую часть в шар. Сделать по центру каждого шара углубление. В одну часть добавить измельченные орехи, во вторую – семена укропа, в третью – пасту карри, в четвертую – тмин. Сомкнуть края, завернуть каждую часть теста в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт.
- С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья. Выложить на противни, накрытые пергаментом. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 7 мин. Обрезки теста вновь вымесить и приготовить из них еще одну порцию печенья.
-
-
lavrentyeva96 Лаврентьева Надя
@Nzygqliu,:) очень аппетитное фото коктейльного печенья -
Похожие рецепты
Метки: