В этом рецепте рекомендуется использовать грибы – лисички. Если лисичек под руками нет, можно взять любые другие грибы. Вкус грибного супа с добавлением сливок вас приятно удивит, настолько он нежный.
Количество порций: 4
Простой рецепт грибного супа со сливками, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 331 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Французская кухня
- Тип блюда: Супы
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 331 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
Ингредиенты на четыре порции
- Грибы (лисички) — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Сливки — 100 Миллилитров
- Масло сливочное — По вкусу (для жарки)
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень петрушки, пучок — 0,5 Штуки
Пошаговое приготовление
- Промыть тщательно грибы в холодной воде. Очистить их от грязных частей. Если грибы у вас маленькие и одинаковые, оставьте их как есть. Если же грибы большие, разрежьте их на несколько частей.
- Картофель и лук надо вымыть и почистить. Лук нарезать мелкими кусочками. Одну картофелину натрите на крупной терке. Остальной нарежьте небольшими кубиками. Сливочное масло разогрейте в сковородке и обжарьте в нем грибы почти до готовности. Добавьте лук и еще немного обжарьте. Положите в сковородку тертый картофель. Обжарьте несколько минут и отложите сковородку с огня.
- Влейте в кастрюлю 1,5 литра воды и вскипятите. Добавьте порезанный картофель и сварите до полуготовности. Добавьте пожаренные грибы с овощами и на маленьком огне проварите минут 5.
- Теперь надо в суп влить сливки. Положите по вкусу соль и перец. Суп готов. Разлейте его по тарелкам и украсьте мелко порубленной зеленью.
-
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на грибной суп со сливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось! -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
Доброго!
Сегодня приготовила грибной суп со сливками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.Uaxwzosvy нравится это. -
Вот это да! Какой красивый рецептик грибного супа со сливками! А вкусный и простой!Azuefcr нравится это. -
@Ovuyaed, спасибо за новый вариант грибного супа со сливками.
Нужно будет обязательно попробоватьХайруллина Д нравится это. -
@Ovuyaed, Рецепт просто прелесть!
Похожие рецепты
Метки: