Грибной суп со сливками

 

В этом рецепте рекомендуется использовать грибы – лисички. Если лисичек под руками нет, можно взять любые другие грибы. Вкус грибного супа с добавлением сливок вас приятно удивит, настолько он нежный.

Количество порций: 4

Простой рецепт грибного супа со сливками, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Супы

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы (лисички) — 200 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Картофель — 3 Штуки
• Сливки — 100 Миллилитров
• Масло сливочное — По вкусу (для жарки)
• Соль, перец черный — По вкусу
• Зелень петрушки, пучок — 0,5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Промыть тщательно грибы в холодной воде. Очистить их от грязных частей. Если грибы у вас маленькие и одинаковые, оставьте их как есть. Если же грибы большие, разрежьте их на несколько частей.
2. Картофель и лук надо вымыть и почистить. Лук нарезать мелкими кусочками. Одну картофелину натрите на крупной терке. Остальной нарежьте небольшими кубиками. Сливочное масло разогрейте в сковородке и обжарьте в нем грибы почти до готовности. Добавьте лук и еще немного обжарьте. Положите в сковородку тертый картофель. Обжарьте несколько минут и отложите сковородку с огня.
3. Влейте в кастрюлю 1,5 литра воды и вскипятите. Добавьте порезанный картофель и сварите до полуготовности. Добавьте пожаренные грибы с овощами и на маленьком огне проварите минут 5.
4. Теперь надо в суп влить сливки. Положите по вкусу соль и перец. Суп готов. Разлейте его по тарелкам и украсьте мелко порубленной зеленью.

 

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на грибной суп со сливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

 

Доброго!
Сегодня приготовила грибной суп со сливками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

 

Вот это да! Какой красивый рецептик грибного супа со сливками! А вкусный и простой!

 

 

@Ovuyaed, спасибо за новый вариант грибного супа со сливками.
Нужно будет обязательно попробовать

 

 

@Ovuyaed, Рецепт просто прелесть!