Сложный рецепт мясного хлеба по‑американски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 454 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 1 час 50 минут
- Количество калории: 454 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Сушеный тимьян ½ чайной ложки
- Кетчуп ½ стакана
- Светло - коричневый сахар ¼ стакана
- Яблочный уксус 4 чайные ложки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко ½ стакана
- Дижонская горчица 2 чайные ложки
- Вустерширский соус 2 чайные ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Молотый черный перец ½ чайной ложки
- Соус табаско ¼ чайной ложки
- Смешанный фарш 900 г
- Хлебные крошки 120 г
- Петрушка 10 г
Пошаговое приготовление
- Духовку разогреть до 180 градусов. В сковороде диаметром 20 см разогреть масло на умеренно сильном огне и обжарить на нем мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Затем добавить измельченный чеснок, тимьян, жарить еще 15 секунд и отставить охлаждаться.
- Тем временем смешать кетчуп, сахар и уксус. В другой миске смешать яйца, молоко, горчицу, вустерширский соус, соль, перец и табаско.
- Хорошо перемешать фарш с хлебными крошками, нарезанной петрушкой, луково - чесночной и яичной смесью, чтобы получилась однородная масса.
- Противень застелить фольгой и выложить на него фарш, сформировав прямоугольник размером примерно 12 на 20 см. Обмазать его половиной смеси из кетчупа с сахаром и уксусом. Выпекать 45 минут.
- Затем обмазать его остатками этой смеси и продолжать запекать до тех пор, пока температура в центре не будет 160 градусов (ее можно проверить с помощью термометра для мяса), — на это уйдет еще приблизительно 15 минут. Перед подачей дать остыть в течение 20 минут.
-
@exzravihu, рецепт мясного хлеба по‑американски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!korablyova93 и eqpftueu нравится это. -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....anastasiyav нравится это. -
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Похожие рецепты
Метки: