Простой рецепт лечо на зиму перец морковь помидоры, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 д. Содержит всего 75 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 15 д
- Количество калории: 75 килокалорий
- Количество порций: 20 порций
Ингредиенты на двадцать порций
- Помидоры 3 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Морковь 500 гр
- Сахар 1 стак. (200 мл)
- Соль 3 стол. л.
- Растительное масло 1 стак. (200 мл)
- Уксусная эссенция 1 стол. л.
- Вода (от 100 до 500 мл в зависимости от сорта помидор) 0.25 л
Пошаговое приготовление
- Раньше я ела такую еду как лечо лишь тогда, когда покупала небольшую его баночку в магазине. Не совсем понимала, зачем в принципе этот продукт необходим, как и с чем его можно есть. Но приблизительно около года назад я побывала в гостях у одной моей хорошей подруги, где нам подавали говяжий стейк с лечо с морковью. Могу сказать, что вкус блюда поразил меня настолько, что я немедленно узнала у подруги кулинарный рецепт этого самого лечо. Отныне я подаю стейки, свиные и говяжьи лишь в сочетании именно с этим лечо. Для тех, кому также хочется поэкспериментировать, рассказываю способ приготовления лечо с морковью. Начинаем мы с того, что хорошо промываем все овощи. Затем очень меленько нарезаем томаты вместе кожурой и очищенную морковь. После этого кипятим эти овощи в воде в течение 15 минут. После этого добавляем к полученной массе соль, сахар - песок, растительное масло и кипятим ещё примерно 5 минут.
- После этого помещаем в кастрюлю порубленный соломкой сладкий перец и кипятим ещё 10 минут. По прошествии этого времени добавляем в нашу массу уксусную эссенцию немедленно снимаем готовое лечо с огня. Теперь раскладываем лечо по предварительно простерилизованным банкам, закрываем крышками, укутываем и ставим в тепло до остывания.
-
Когда в первый раз попробовала лечо на зиму перец морковь помидоры, мне не понравилось.Т_Ардеева, Lalipuieu и andriyanenkova85 нравится это. -
А что вы нашли в лечо на зиму перец морковь помидоры??? Мне, например, не очень понравилось:( -
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Похожие рецепты
Метки: