Рецепт от шеф-повара Кристиана Лоренцини
Простой рецепт свекольного супа, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 231 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Суп
- Технология приготовления: Варка
- Нам понадобится: Блендер
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 25
- Количество калории: 231 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Ингредиенты на одну порцию
- Свекла – 750 гр
- Фреш лимона – 50 мл
- Вода – 650 мл
- Уксус винный белый – 25 мл
- Сироп сахарный 1:1–50 гр
- Йогурт – 125 гр
- Сметана – 50 гр
- Оливковое масло Экстра – 5 мл
- Кинза и петрушка – 50 гр
Пошаговое приготовление
- Варим свеклу, очищаем от кожи.
- Режем её произвольно и добавляем фреш лимон, затем уксус винный белый, сироп сахарный и воду.
- Блендеруем до состояние крема, до кремообразной консистенции.
- Добавляем соль по вкусу.
- Далее добавляем йогурт и взбиваем с помощью венчика. Консистенция должна быть велюрной. Кислоту можно регулировать по вкусу с помощью уксуса.
- Суп наливаем в охлажденную тарелку из холодильника или из морозильника. По центру супа, кладем одну ложку сметаны 42%, и несколько капель оливкого масла экстра.
- Посыпаем петрушкой и кинзой рубленной.
-
Пастушенко К Пастушенко Ксюша
отличная тема:) уже в закладке.Ioasazas, m_tanya и Мустафаева Э нравится это. -
@Fhiilobya, спасибо за рецепт свекольного супа! Обязательно приготовлю :) -
Iubaxyuou Федотко Ольга
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!! -
УРА!!! Свершилось!
Я сделала свекольный суп!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!ЛюдаД нравится это. -
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.Hniovoo, bolcharova98 и Ж_Морская нравится это. -
Fhiilobya, ты сама их придумала рецепт свекольного супа? -
я обязательно на днях попробую твой вариант свекольного супа
Похожие рецепты
Метки: