Сложный рецепт тарталеток с начинкой из спаржи и мяса крабов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 116 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 25
- Количество калории: 116 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
Ингредиенты на семь порций
- Для тарталеток:
- масло сливочное размягченное 40 г
- мука 100 г
- сыр тёртый твердых сортов 30 г
- горчица порошек 2 г
- перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
- яйца 1 шт.
- вода 30 г
- Для начинки:
- спаржа верхушки 300 г
- тофу 200 г
- сыр твердых сортов 100 г
- мясо крабов 100 г
- яйца 6 шт.
- масло соевое 20 г
- или масло оливковое 20 г
- перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Прежде всего нужно сделать тесто. Для того смешать масло с мукой, добавить сыр, горчицу, соль и молотый перец, разбавить холодной кипяченой водой и вымесить до получения теста однородной консистенции.
- Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике примерно на 20 минут. Затем раскатать его как можно тоньше и вырезать 6 одинаковых кружков.
- Разложить тесто по формам, но не растягивать, выпекать в течение 15 минут в духовом шкафу, разогретом до 200°С, до полуготовности. Затем тарталетки вынуть из духовки, смазать взбитым яйцом и поместить в духовой шкаф еще на 5 минут.
- Тем временем приготовить начинку. Для этого промыть черенки спаржи и немного обрезать под косым углом. Добавить масло в сковороду и обжаривать спаржу в течение 5 минут при постоянном помешивании. Разложить тофу и измельченное мясо крабов по тарталеткам, сверху положить кусочки жареной спаржи.
- Разбить яйца на блюдце и мягко положить в середину каждой тарталетки, посолить, приправить перцем и посыпать тертым сыром. Тарталетки прогреть в духовом шкафу в течение 15 минут и подать к столу горячими.
-
Анюша_Т, спасибо большое, за вкусный превкусный тарталетки с начинкой из спаржи и мяса крабов!!! -
быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!melekheda77, Алла_Д, milovichko76 и ещё 1-му нравится это. -
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Похожие рецепты
Метки: