Надоела окрошка? Тогда летний супчик придется вам по вкусу!
Легко готовится, вкусно, свежо, все хорошо сочетается и не перегружает. Может заменить окрошку.
Свежий и вкусный летний суп, который соответствует принципам сочетания продуктов при раздельном питании. Собственный рецепт, все опытным путем:)
Простой рецепт летнего супа, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 65 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 65 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
Ингредиенты на пять порций
- Редис (молодой (пара штук)) 2 шт.
- Огурцы (свежие крупные) 1 шт.
- Кабачки (средние) 0.5 шт.
- Болгарский перец (красный небольшой) 1 шт.
- Яйца (можно 3) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана (пара ложек) 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
- Раздельное питание и окрошка в летнюю жару не совместимы, но можно приготовить альтернативный холодный суп.
- Ставим сначала вариться яйца. совсем в крутую варить не обязательно, пусть желток будет слегка мягким, ведь суп съедят на раз.
- Пока яйца бурлят и прыгают, готовим сметанную основу. Очищаем огурец и кабачок от шкурки, взбиваем блендером. Эти овощи очень водянистые, получится почти - что сок с мякотью. Сок солим, добавляем к нему сметану. пробуем и досаливаем при необходимости.
- Нарезаем сладкий красный перец, редис, часть огурца и кабачка. Можно покрошить зелени.
- Яйца чистим, пару нарезаем мелко, оставшееся яйцо просто на пополам для украшения.
- смешиваем овощи, яйца и зелень, немного солим, заливаем сметанной смесью.
- !!! ВНИМАНИЕ, помидоры добавлять нельзя, в супе есть яйцо. Этот белок не смешивают с фруктами и кислыми фруктами (в т. ч. помидорами).
-
-
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):) -
@Ahainyuxv,:) очень аппетитное фото летнего супа
Похожие рецепты
Метки: